原料：

　　色拉油60g、牛奶80g、低粉110g、蛋黄80g、RUM酒1小匙、蛋白160g、細砂糖80g。

北海道戚风纸杯蛋糕

　　过程：

制作方法

　　1-2.色拉油和牛奶倒入盆中用打蛋器搅打均匀。

　　3-4.筛入低粉搅拌均匀。

制作方法

　　5-6.加入蛋黄搅拌均匀。

　　7-8.加入打到湿性发泡的蛋白，用刮刀轻轻切拌均匀。

　　9-10.将面糊装入裱花袋，挤入纸杯8分满。(偷懒就用勺子舀入纸杯，但是要小心流到杯子上哦。)

　　烤箱预热175度，中层上下火大约25分钟。

　　来源：新浪博客 用 心 生 活