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好吃到不行的下酒韩国美食拌鱿鱼干(组图)

A-A+2013年11月30日07:10新浪博客评论

  推杯换盏是每个男人都津津乐道的事情,饭桌上有了酒就必然要弄个下酒的小菜,大鱼大肉豪放但缺乏了小酌几杯的情趣,清淡的蔬菜又有那么几分寒酸。这时就需要这么一道味道浓厚,大小合适,越嚼越香的拌鱿鱼干出现了。自己在家制作有关鱿鱼的菜很少。可能大家吃到最多的就是铁板鱿鱼了。因为鲜鱿鱼在家实在不好保存。但是这个鱿鱼干在家放上1年也不怕,吃的时候用水泡发,方便、快捷、讲卫生!这种鱿鱼干一般在出售韩国朝鲜食品的市场就能买到。

拌鱿鱼干拌鱿鱼干

  超级简单的做法开始看图说话:

  1、鱿鱼干凉水泡12小时。

  2、洗净撕去黑膜。

制作过程制作过程

  3、吸干水分

  4、切成条

制作过程制作过程

  九勺调料搞定美味按从左到右从上到下的顺序:

  蒜、姜、香油

  辣椒酱、果醋、辣椒面

  白糖、酱油、白酒

制作过程
制作过程
制作过程制作过程

  来源:新浪博客 全鹏-全尝尝

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