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美食达人教你制作美味早餐香菇咸肉糯米煎糕

A-A+2013年12月9日07:10新浪博客评论

  小时候家门口有很多早点摊早餐品种很丰富~味道也很不错,现在家附近没有了~早餐也变得很少吃,放暑假在家经常八九点才起床~也就懒怠做早餐了, 这几天有点忙到魂不守舍的,昨天是亲爹生日~想好要做个蛋糕,结果家里工具材料齐缺~最后弄出来的自己都非常不爱看,本来想好这几天要好好做些东西给自己吃,结果做完蛋糕以后直接累倒在床上不肯爬起,心里越是焦躁人反而越是懒了呢。

粢饭糕粢饭糕

  材料:米,糯米,咸肉,香菇,豌豆,玉米,鸡骨架。

  调味:盐,糖。

  制作步骤:

制作步骤制作步骤

  1. 加水没过鸡骨架,加几片姜,高压锅上汽后1个小时。

  2. 滤出鸡骨架的高汤备用。

  3. 咸肉切成丁状。

制作步骤制作步骤

  4. 香菇泡发后切成丁,冻豌豆和玉米解冻备用。

  5. 米和糯米(1:1),香菇,豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味。

  6. 煮熟后取出压成饼状(我压得有点太瓷实了=0=)。

制作步骤制作步骤

  7. 切成块状之后放入锅中开大火煎。

  8. 煎至表面金黄即可捞出沥油。

  来源:新浪博客 洗手作羹汤

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