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好吃到不能停手的海鲜小炒酱爆东风螺(组图)

A-A+2013年12月13日07:10新浪博客评论

  ‘好吃到不能停手’不是噱头哦,因为东风螺做好后拍了照我就忍不住开吃,最后就剩下上图右侧那个蓝色小盒子里面装下的壳。

  最开始只是想着吃一个,剩下的等西瓜回来一起吃。结果一只馋虫跑出来说“再多吃一个也没有问题”,于是经不住诱惑又吃一个。接下来就停不住了,看见还剩下一半的时候,瞧着那半盘子的残样想着给西瓜吃也拿不出手啊,于是满脑袋都是‘吃光算了’。

  结果可想而知,绝对全部扫光,最后还不忘把壳装进垃圾桶然后送到楼下去,这种试图掩盖罪证的方法很可耻,可是也不想留在家里刺激没有吃到的西瓜。

酱爆东风螺酱爆东风螺

  不过,偷吃是有后果的,忘记我只要吃海鲜再食用富含VC的东西会过敏,吃完我就泡了一杯龙井茶,美美的喝下去结果就起了一身包,奇痒难忍,这就是偷吃的代价。

  过敏的时候忽然想到西瓜的好处,他在的时候吃海鲜从来不忘记提醒我,“小心过敏啊。”

  我都能够想到今天西瓜回来吃饭的时候一定会问:“今天的海螺呢?”

  我只能脸红的说:“对不住啦,周末去买菜,我再做给你吃。”

  西瓜:“怎么一身红印啊?”

  我。。。。。。

  再来说说今天的主角,酱爆是经典的海鲜小炒做法,除了东风螺这种方法还适用制作小海螺,香螺,蛤蜊各种贝类都很好吃的。

  酱爆的方法好吃有个窍门,就是点一点儿香油,只需一两滴。少许的香油很提味,但是香油一定不能放多,不然会抢了海螺的鲜味,那样反而弄巧成拙喧宾夺主了。

酱爆东风螺酱爆东风螺

  照片里还放了青柠檬,那个可不是吃的,是有别的用途。吃完海鲜手上难免会沾上海鲜的腥味,而且洗了手还是有味道。解决这个问题很简单,只要用柠檬蹭一下手就可以解决这个困扰了,很方便。

  另外,吃海鲜不要配水果啊,不是因为之前传的海鲜水果砒霜说,而是会导致过敏体质的人过敏啊,我就是个例子。

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