新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>简单厨房>正文

自己动手做休闲零食 美味诱人的柠香泡椒虾

A-A+2013年12月25日07:10新浪博客评论

  家里的一大袋泡椒就是在那个时候买的准备自己泡制的,后来忙着各种事情扔到冰箱里竟然忘了,那天看着老孙给买的鲜活的基围虾忽然想起还真没见过用泡椒做虾的,不知会是什么味道,于是尝试了一下,为了更好地去除虾的腥味就添加了柠檬,放在透明的大玻璃瓶中颜色鲜亮很是养眼,吃起来味道也非常的好,绝不输给泡椒鸡爪,是健康的休闲小零食。

柠香泡椒虾柠香泡椒虾

  所需原料:

  鲜活的基围虾(也可以是任何新鲜的虾)300克、芹菜100克、泡椒150克、柠檬1/3个、料酒1小勺、葱姜少一些。

  具体做法:

  1、基围虾减去虾须、用牙签挑去虾线清洗干净;(虾的处理方法请点击:经典油焖大虾)。

  2、将芹菜取其颈洗净切成段。

  3、将锅中放水烧开放入芹菜段烫微软捞出用凉开水过凉。

  4、然后将锅里放入料酒葱姜再放入虾煮变色后再煮1分钟捞出。

制作步骤制作步骤

  5、将虾捞出后用凉开水过一下,再用冰水泡一会捞出沥干水分。

  6、取一大碗放入泡椒和泡椒水(多放一些,一定要没过虾),然后放入切成小片的柠檬,尝一下汤汁可以根据自己的口味再用糖或者米醋等调一下味道。

制作步骤制作步骤

  7、将虾和芹菜放入容器中,然后倒入兑好的柠檬泡椒水拌匀盖上容器的盖,放入冰箱中冷藏腌制4~5小时以上虾入味即可。

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部