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剩米饭也能博得孩子的芳心 可爱又童趣的米汉堡

A-A+2014年1月12日07:10新浪博客评论

  最近一段时间,突然热衷于在围脖里晒早餐、晒晚餐,有时候,为了这张发在围脖的餐图,要早起半小时来准备、做、拍、吃… 虽然听起来有那么点儿复杂,可真正做起来,完全不会觉得是种负担,反而有一种实实在在的幸福感。

  最初,只是被一股在围脖刮起的“晒餐风”所感染,逐渐地,这也成为我的一种习惯。无论晒早餐还是晒晚餐,真正陶醉的过程不在于晒,而在于精心准备,正因为这种热情,可以让人认真地去对待一日三餐,督促自己好好吃饭,天天向上。受益的,不仅仅是自己,还有家人,得到了身体的健康,收获了家的温暖。

米汉堡米汉堡

  自晒早餐以来,常常会收到一些妈妈们的留言,说为孩子准备早餐是件让人发愁的大事儿,那么紧张的清晨时光,不知道该准备点儿啥。我觉得早餐最重要就是营养全面均衡,不在于多,而在于精。另外,为了让小孩子食欲大开,还要在造型和色彩上花点心思,可爱的造型、亮丽的色彩,往往更容易吸引孩子的目光。当然啦,我不是妈妈,如果说的不对,请各位妈妈指正。

  今儿要说的这童趣米汉堡,其实就是剩米饭的再次利用,可以在前一晚将要用的材料都准备好,早晨起来花十分钟就可以做好了。我做了黑猫和白猫两款米汉堡,只是为了说明,不论什么样儿的米饭,都可以做出可爱的童趣早餐。

  其实,也不复杂对吧,却可以让孩子在获取营养的同时,吃得更开心。

  白猫米汉堡

  材料:

  主料:白米饭1小碗。

  配料:鸡蛋1个、火腿2片、胡萝卜1/2根、生菜2片、番茄2片。

  做法:

  1. 胡萝卜去皮、擦成细丝。

  2. 打入一个鸡蛋。

  3. 搅拌均匀。

操作步骤操作步骤

  4. 平底锅刷一层油,舀入一勺蛋液,迅速摇匀,小火加热。

  5. 加热至边缘翘起,翻面,两面煎至金黄即可。

  6. 蛋饼用猫头模具压出形状,番茄切薄片,大小与猫头类似。

  7. 猫头模具覆盖一层保鲜膜,填入白米饭。

  8. 将米饭压实,做成两片猫头形的汉堡饼坯。

  9. 取一片汉堡饼坯,放上一片相似性状的生菜。

  10. 火腿用猫头模具压出形状。

  11. 在汉堡上加一片火腿。

  12. 再加一片蛋饼、番茄,然后再依次加火腿、蛋饼,最后盖上另一片汉堡饼坯,简单装饰即可。

  黑猫米汉堡。

  材料:

  主料:杂粮饭1小碗。

  配料:番茄1/2个、面包肠1根、生菜2片、沙拉酱适量。

  做法:

  1. 猫头模具覆盖一层保鲜膜,填入杂粮饭。

  2. 将米饭压实,做成两片猫头形的汉堡饼坯。

操作步骤操作步骤

  3. 取一片汉堡饼坯,放上一片相似性状的生菜,再加一片番茄。

  4. 涂一层沙拉酱,并排铺3片面包肠。

  5. 再加一片番茄和一片大小相似的生菜叶。

  6. 最后盖上另一片汉堡饼坯,简单装饰即可。

  心得分享:

  1. 模具先垫一层保鲜膜,再放入米饭造型,否则不易脱模。

  2. 由于作为汉堡配菜,蛋饼可以稍厚一些。

  3. 蛋饼的配料可根据喜好任意添加。

  4. 汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致,保持造型美观。

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