虽然在外面吃饭可以落座就点餐，结帐就走人，可是吃得多了，就会觉得胃口疲惫，吃什么都没有味道了。常常在这个时候，我们就开始怀念家里的饭菜香了，家常菜或许没有精致的菜式，或许没有繁杂的讲究，但却是爱你的人为你的胃量身而做的可口饭菜，永远都不可替代。

小炒圆白菜

　　原料：腊肠1段、豆干4块、圆白菜半颗、姜3片。

　　调料：白砂糖1 / 2茶匙、盐1 / 4茶匙、陈醋1勺。

　　做法：

    1. 豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝。

　　2. 圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块。

　　3. 锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香。

制作步骤

　　4. 放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面。

　　5. 放入腊肠，继续翻炒。

　　6. 待腊肠变色，放入圆白菜。

　　7. 炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐。

制作步骤

　　8. 继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅。

　　爱心小贴士：

　　1. 豆干先用油煎至蓬松，比较有韧性，而且不易粘锅。

　　2. 最特别的就在于加入一点点醋，味道会变得与众不同，值得一试。