这面包布丁的内部有些特别，因为加了燕麦片，主要为了增加些口感层次。另外，为了凸显巧克力的颜色，特别用了金灿灿的柚子酱和紫黑色的蓝莓来点缀，色彩对比分明，看起来相当有食欲。

　　五分钟，失败的吐司就摇身变为美味布丁啦，酸酸甜甜的，还带着丝丝清新的柚香，很适合这懒洋洋的夏日，沐浴在悠闲的晨光中，慢慢享用。

蓝莓面包布丁

　　材料：

　　主料：可可吐司2片、鸡蛋1个。

　　配料：燕麦片30g、希杰大喜大柚子酱适量、蓝莓干少许、牛奶150ml。

　　调料：细砂糖20g。

　　准备：

　　吐司切边、再切成三角块，燕麦片用清水泡软，鸡蛋打散，蓝莓干用适量清水浸泡。

　　做法：

　　1. 将细砂糖放入牛奶中，一边小火加热，一边不断搅拌，直至砂糖融化，牛奶变稠。

　　2. 将降温后的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀。

制作步骤

　　3. 切碎的吐司边翻入料理盒，铺上泡软的燕麦片。

　　4. 摆入切成三角形的吐司片。

制作步骤

　　5. 慢慢将蛋奶液倒入料理盒中。

　　6. 表面装饰大喜大柚子酱和泡软的蓝莓干。

制作步骤

　　7. 盖上料理盒的盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟。

　　8. 打开盒盖，继续用100W微波火力加热1分钟，表面筛少许糖份即可。