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老少咸宜的快手菜 让人欲罢不能的青椒田鸡腿

A-A+2014年1月20日07:10新浪博客评论

  田鸡腿的确很嫩,嫩的同时还有些韧性,不知道是不是因为冷藏的原因。跟做鸡肉的做法一样,妞这次加入的豉油鸡汁,自己觉得搭配的很不错哈~当然,青椒的清新味道也增添了不少口感。而且做法超级简单,真的是很快就能做好的“下班菜”!而且方便实用,真的是老少咸宜!

青椒田鸡腿青椒田鸡腿

  【原料】3-4人

  田鸡腿 8只,青椒 2个

  【佐料】

  葱姜蒜末, 豉油鸡汁 2大勺,盐少许

  步骤:

制作过程制作过程

  1、2、将田鸡腿洗净,中间切开,青椒切丝

  3、加油热锅,葱姜蒜炒香

  4、5、加入田鸡腿炒至变色,加入豉油鸡汁,翻炒后加水没过田鸡腿,大火煮开,转中小火烧15min,然后开盖收汁

  6、汁快收干了就加入青椒,快速翻炒几次即可出锅!

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