什么时候上桌,咖喱总是能够迅速调动起食欲,那种微微的辛香和特殊的气息,使得用咖喱烹制的食物,总会带给人一种奇妙的温暖。所以在我看来,孤独的时刻,更适合咖喱的味道,细细品味、慢慢回味,享受一个人的温暖时光。

既然选择简约,那就简约到底吧,于是决定尝试用微波炉料理。第一次用微波炉来做烩饭,从未想过生米可以在这么短的时间内煮熟,当香喷喷的咖喱烩饭端上桌时,这一切都实现了。一次烩这么一小盒,吃一半,剩下的还可以做为第二天的便当主食,完美一个人吃饭也精彩。
材料:
主料:大米120g、牛肉50g、水320ml。
配料:四季豆40g、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个。
调料:大喜大三分钟牛肉咖喱1袋、橄榄油10ml、盐少许、胡椒粉少许。
做法:
1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝。
2. 牛肉中加入适量胡椒粉。

3. 再根据个人口味加入少许盐。
4. 充分抓匀,腌制15分钟左右。
5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油。

6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁。
7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀。
8. 倒入大喜大三分钟牛肉咖喱,翻拌均匀。

9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下。
10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。