新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页
美食>简单厨房>正文

牛肉与杂粮的营养搭配 葱香牛肉烩小米(组图)

A-A+2014年2月13日07:10新浪博客评论

  葱香牛肉烩小米

葱香牛肉烩小米葱香牛肉烩小米

  材料:

  主料:牛肉300g、小米100g

  配料:大葱1根、香菜1棵

  调料:椰浆200ml、黄油20g、块状咖喱2块、盐少许、白胡椒粉少许

  准备:

  牛肉切1cm见方的小块,大葱切小粒,小米提前浸泡3小时;

准备准备

  做法:

  1. 将黄油切小粒,放入锅中,加热至融化;

  2. 加入牛肉,用中小火慢慢炒2分钟左右;

  3. 放入切碎的咖喱和葱粒,再炒2分钟;

  4. 倒入200ml水,大火煮沸,转中火煮15分钟;

制作过程制作过程

  5. 倒入浸泡过的小米,加锅盖,再煮20分钟左右;

  6. 至小米变软、涨大时倒入椰浆;

  7. 继续中小火煮5分钟;

  8. 调入少许盐和被胡椒粉,搅匀,中小火加热至汤汁收干即可。

制作过程制作过程

  心得分享:

  1. 这道菜是西式口味,如将黄油换成植物油,会失去风味;

  2. 如果嫌黄油腻,可以相应减量;

  3. 椰浆的加入使这道菜风味浓郁,最好不要省略;

  4. 咖喱中已含有盐分,注意控制盐的用量。

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

保存|打印|关闭

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部
关闭