土豆烤羊脆骨

土豆烤羊脆骨

　　食材：羊脆骨一块(羊腿上面那块哈)、土豆、圆葱、迷迭香、黑胡椒、孜然粒、蚝油、老抽、蜂蜜

　　做法：1、用刀将羊脆骨划出横切刀纹。

制作过程

　　2、小盆里倒入适量的牛奶，加入黑胡椒粉和盐，把羊脆骨放入浸泡，放进冰箱存放超过半天(有时间最好是一宿)。

　　3、用迷迭香碎、孜然粒、黑胡椒粒、蚝油、老抽调成酱汁备用。

制作过程

　　4、将牛奶浸泡过的羊脆骨取出，涂上调好的酱汁，放入冰箱入味1小时以上。

　　5、把土豆切成片放在烤盘里，表面撒上黑胡椒碎，再铺上一层圆葱片。

制作过程

　　6、把入味的羊脆骨放在圆葱上，烤箱预热220度，烤制30分钟。

　　5、将羊脆骨翻面，同时刷上一层蜂蜜，继续烤10分钟。

　　6、再将羊脆骨腿翻面，在这面也刷上一层蜂蜜，继续烤10分钟，OK！