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家宴上最令人痴迷的吮指富贵虾 椒盐濑尿虾

A-A+2014年2月19日07:10新浪博客评论

  椒盐濑尿虾

椒盐濑尿虾椒盐濑尿虾

  材料:

  皮皮虾若干只、红椒1个、大蒜半头、生姜4大片、香葱1把、料酒1大勺、椒盐粉适量、辣椒粉少量。

  做法:

制作过程制作过程

  1.鲜活的皮皮虾买回来,用清水静养1小时,冲洗干净。

  2.大蒜、生姜、红椒、葱都切末备用。

  3.锅里烧热油,放入皮皮虾,大火炸至表面变红捞出。

  4.锅里油重新烧热,大火复炸皮皮虾1分钟,捞出控油。

制作过程制作过程

  5.锅里留底油,放入葱、姜、蒜、红椒末,爆炒出香味。

  6.放入炸过的皮皮虾,翻炒。

  7.加入料酒、椒盐粉、辣椒粉。

  8.炒制水份收干即可。

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