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春季瘦身女性必备的素菜 川味素炒豆腐(组图)

A-A+2014年3月3日07:10新浪博客评论

  洋葱淡淡的甜味,和青红椒绚丽的色彩,都是此菜不可少的,建议不要省略或者替换。如果是嗜肉族,可以放点焯水断生的五花肉片,直接做成回锅肉的赶脚,更是喷喷香哦!

川味素炒豆腐川味素炒豆腐

  这道菜做法简单,营养丰富,特别适合夏季想要减肥的mm,郫县豆瓣酱的重口味,下饭,开胃!

  原料:

  主料:豆腐200克,青红椒各一个,洋葱一个。

  调味:郫县豆瓣酱、盐、白糖、水淀粉。

  制作步骤:

  图1:豆腐切三角形片。

  图2:放入煎锅煎至两面金黄。

  图3:青红黄椒各一个,去籽,去筋,切三角块,洋葱也切滚刀块。

制作步骤制作步骤

  图4:锅子烧热,倒油,煸炒出红油。

  图5:放入洋葱,煸炒至软。

  图6:将煎好的豆腐片放入。

  图7:放入青红黄椒,略煸炒。

  图8:炒约3分钟。

制作步骤制作步骤

  图9:放入适量白糖提鲜味。

  图10:放入水淀粉勾芡。

  图11:可以根据个人口味,调入适量盐。

  图12:出锅装盘即可。

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