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烈焰红唇太妃糖 亲手熬制一份甜蜜(组图)

A-A+2014年3月7日07:10新浪博客评论

  烈焰红唇太妃糖

烈焰红唇太妃糖烈焰红唇太妃糖

  材料:

  淡奶油300克、白砂糖80克、麦芽糖40克(我用的糖浆)

  做法:

制作过程制作过程

  1、准备所需材料。

  2、将淡奶油、白砂糖、麦芽糖放入锅中混合均匀。

  3、大火煮沸后转小火熬煮。

  4、煮至浓稠不太能流动,并且能划分出纹路保持一会都不会消失。

  5、用勺子舀入烈焰红唇模具中。

  6、放凉后或冷藏一会后即可脱模。

  小贴士:

  1、如果没有这款模具,可以用其他的小模具,或者直接放凉后切块。

  2、最后奶油糖浆熬的状态一定要能出现纹路,并且纹路能保持一会不小时,比较浓稠不太能流动的状态。如果熬的不够浓稠,可能会沾模具,不那么好脱模。

  3、还可以加入可可粉、抹茶粉等做成其他口味的。

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