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五分钟制作美味早餐 混搭风海藻胡萝卜豆渣饼

A-A+2014年3月15日07:10新浪博客评论

  用豆渣做饼,也是我的一大爱好,大的、小的、薄的、厚的…基本上没有我没尝试过的。像今天这种软饼做起来最方便,很适合做早餐,正反面各烙3分钟,或者微波加热6分钟,就可以吃了,即使是忙碌的清晨,一样可以从容不迫。

胡萝卜豆渣饼 胡萝卜豆渣饼

  材料:

  主料:面粉50g、鸡蛋2个、豆渣1小碗。

  配料:小型胡萝卜1根、海藻芽适量。

  调料:盐少许、五香粉适量。

  准备:

  加蛋打散,胡萝卜擦丝,海藻芽泡发剁碎。

制作准备制作准备

  做法:

  1. 将豆渣、面粉、蛋液混合,一边加水一边搅拌,直至呈光滑面糊。

  2. 加入胡萝卜丝和海藻芽,搅拌均匀。

  3. 加入适量盐。

制作步骤制作步骤

  4. 加入少许五香粉,搅匀。

  5. 舀一勺面糊放入微波可用容器,摇匀,使面糊铺满容器底部。

萝卜豆渣饼制作步骤

  6. 将容器放入微波炉,中火加热6分钟即可。

  心得分享:

  1. 水要一点一点加入,搅拌至面糊顺滑可滴落的程度即可。

  2. 胡萝卜丝和海藻碎加入后,如果觉得干,可以再加少许水。

  3. 盐和胡椒粉的用量视个人口味而定。

  4. 舀入容器的面糊不易过多,刚刚铺满容器底即可。

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