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男士一定不能错过的补肾菜 健康诱人栗子鸡

A-A+2014年3月19日07:10新浪博客评论

  我炖的是一只三黄鸡,个头很小,懒刘没吃够,直吆喝鸡不够吃,全是栗子。男士一定不能错过的补肾菜——栗子鸡还真是一肉食吃货呢!

栗子鸡栗子鸡

  原料:

  土鸡一只,栗子约400克,生抽、料酒、冰糖、盐、葱、姜、蒜、香叶、味精。

  栗子巧去皮:

  1、在生栗子的壳上用刀子刻上一个十字花口。

  2、锅内烧开水,加入盐少许,将生栗子洗净后放入,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

  1、鸡买回来洗净,栗子去皮,葱切大段,姜切大片备用。

制作步骤制作步骤

  2、将鸡斩切成小块,洗净备用。

  3、炒锅内倒油,烧热,加入鸡肉,葱段,姜片,蒜,香叶,煸炒。

  4、加入清水,没过鸡肉即可。加入生抽,盐,料酒少量。小火慢炖至鸡肉软烂。

制作步骤制作步骤

  5、在鸡肉炖的差不多的时候,加入栗子,再炖15分钟左右,收汁,加入味精(可省略)搅拌均匀即可。

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