香辣诱人的海鲜锅,不出二十分钟,就可以热气腾腾地上桌了,香气扑面而来,诱惑挡也挡不住…看看这一小锅,材料相当丰富,虾、蛤、蟹棒、鱼丸、墨鱼丸、龙虾丸、鱼豆腐、淡水棒、香芹、洋葱…不管是啥,都透着一个字儿:鲜。微凉的天气里,一家人,守着这热气腾腾的一锅鲜,吃着,暖着,享受着。

材料:
主料:虾250g、蛤蜊150g、各式鱼丸150g。
配料:香芹叶适量、洋葱1/4个、姜1小块、葱2根、干辣椒3个。
调料:海鲜酱油1大勺、辣椒酱2大勺。
准备:
各式鱼丸、蟹棒切小块,洋葱切丝,姜切片,葱切段。

做法:
1. 容器中加入少许油;
2. 加入两大勺辣椒酱。
3. 充分搅匀后,加入姜片和葱段。

4. 加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒。
5. 表面撒上切好的洋葱丝。
6. 加水,至全部食材的1/3处。
7. 加入一大勺海鲜酱油,翻拌均匀,送入微波炉,高火加热8分钟。

8. 取出上下翻拌均匀,再次放入微波炉,高火加热8分钟。
9. 将新鲜的香芹叶撒在表面,送入微波炉,高火加热3分钟左右。

10. 另起锅,用干辣椒榨油,趁热浇在海鲜锅中,拌匀即可。