洋葱淡淡的甜味,和青红椒绚丽的色彩,都是此菜不可少的,建议不要省略或者替换。如果是嗜肉族,可以放点焯水断生的五花肉片,直接做成回锅肉的赶脚,更是喷喷香哦!

这道菜做法简单,营养丰富,特别适合夏季想要减肥的mm,郫县豆瓣酱的重口味,下饭,开胃!
原料:
主料:豆腐200克,青红椒各一个,洋葱一个。
调味:郫县豆瓣酱、盐、白糖、水淀粉。
制作步骤:
图1:豆腐切三角形片。
图2:放入煎锅煎至两面金黄。
图3:青红黄椒各一个,去籽,去筋,切三角块,洋葱也切滚刀块。

图4:锅子烧热,倒油,煸炒出红油。
图5:放入洋葱,煸炒至软。
图6:将煎好的豆腐片放入。
图7:放入青红黄椒,略煸炒。
图8:炒约3分钟。

图9:放入适量白糖提鲜味。
图10:放入水淀粉勾芡。
图11:可以根据个人口味,调入适量盐。
图12:出锅装盘即可。