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十分钟即可做出滋味十足的孜然肉串(组图)

A-A+2014年4月29日07:10新浪博客评论

  这块里脊切出来,串起来,不知道为嘛,这么像帆船!撒上爷俩大爱的孜然粉,还很有烧烤的范儿呢!这一大片肉,不是每家店都能吃到的吧?

孜然肉串孜然肉串

  话说这个猪肉穿成串,就这么讨喜,平时不爱吃肉的小朋友,也乐意扛上一串!貌似韩国人总喜欢这么吃,还会很夸张的表示吃的喜悦,韩国的猪肉,貌似更贵呢!

  原料:

  猪里脊、盐、孜然、胡椒粉、鸡精、油。

  制作步骤:

  1、猪里脊买回来,切片。

  2、孜然、盐、胡椒粉、鸡精,混合成腌料。

  3、准备一小碗油。

  4、取一片肉,平铺在案板上,两面抹油。

制作步骤制作步骤

  5、用小勺舀取少许腌料,均匀洒在肉上。

  6、用肉锤敲打,直至腌料完全浸入肉中。翻面,同样操作。

  7、将所有的猪肉片全部处理完。

制作步骤制作步骤

  8、取一根竹签,将其穿起。

  9、锅中倒入少许油,将肉串放入,两面煎至变色即可出锅。

制作步骤制作步骤

  10、表面再撒上孜然粉,即可上桌。

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