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巧主妇教你快速熬好一锅鲜美的海鲜螃蟹粥(组图)

A-A+2014年5月26日07:10新浪博客评论

  连续几天,当妈觉得这样不行,还是多喝点粥吧。但是,早上时间有限,那么我们如何快速熬好一锅鲜美顺滑的粥呢?

海鲜螃蟹粥海鲜螃蟹粥

  很简单,你只要在头天晚上电饭煲预约煮粥程序,第二天早上将海鲜处理好和粥再熬煮,不过半个小时光景,寒冷的早上,这碗鲜美的海鲜粥已经足以能温暖你的胃。

  材料:

  粥(头天晚上电饭煲预约煮好的)、活螃蟹一只、姜少许、鱿鱼和虾仁适量、香菜少许(忘记拍了)。

  做法:

制作方法制作方法

  1.将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用。

  2.虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟,姜切成非常细的丝待用。

制作方法制作方法

  3.将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的食用油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。

  4.然后加入虾仁和鱿鱼再熬煮5分钟左右,加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦。

  小贴士:

  1.鱿鱼和虾仁事先腌制后使用,可以减少腥味。

  2.放点油粥的口感会嫩滑些。

  3.加入胡椒粉和姜丝,不但去腥也能减弱海鲜的寒性。

  来源:新浪博客 舞之灵

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