新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>食尚快嘴>正文

腌腊肉制品检出2批次不合格 文武腊鸡有问题

A-A+2013年3月25日07:15新民晚报评论

  近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产的罐头产品、腌腊肉制品、茶叶、速冻面米制品、食用油、黄酒等进行了专项监督抽查。

  【抽查对象】腌腊肉制品

  【抽查结果】抽查的41批次产品,实物质量合格39批次,实物质量不合格2批次。上海文武腌腊制品有限公司分公司的文武腊鸡(生产日期为2012年11月5日),被检出过氧化值不合格。上海猪状元食品销售有限公司猪状元肉制品厂的咸肉(生产日期为2012年11月10日),被检出酸价不合格。

  【消费提醒】在购买腌腊肉制品食品时要“五看一闻”。一看产品认证标志,生产企业是否获得食品生产许可证,有无“QS”标志;二看生产日期,存放时间越长,越容易出现氧化现象;三看产品表面,要选择表面无盐霜、肉身干爽、肉质光洁结实的产品,表面不干爽的肉制品容易有细菌繁殖,腐败变质;四看产品外观色泽,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈现乳白色。颜色过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素,不要购买;五看产品弹性,弹性好的肉禽制品内在质量好。肉质松软,无弹性,指压后凹痕不易恢复的则不要购买;六闻气味,对于散装肉制品可闻闻气味是否正常,有无酸败腐臭异味。另外,购买冷冻其他肉类产品时最好选择包装袋无破损,产品个体间无黏连,表面或包装内无霜或少霜的产品。

  【抽查对象】茶叶

  【抽查结果】抽查25批次产品,实物质量合格24批次,实物质量不合格1批次。上海东镇生物科技有限公司的东镇乌龙老茶(生产日期为2012年8月10日、6g×12包/盒)被检出稀土指标不合格。

  【消费提醒】尽量选购包装的茶叶。看茶叶的外形时一般从嫩度、条索、色泽、整碎和净度五个方面观察。茶叶在选购时还可以要求冲泡后观察。闻是否有异味来确定茶叶的正常品质特征。

  【抽查对象】速冻面米制品

  【抽查结果】抽查37批次产品,实物质量合格37批次。

  【消费提醒】首先要注意产品包装。选择包装密封完好,包装袋内产品无粘结,无破损和变形。包装袋内应无或仅少量冰屑。其次是看产品标签应标明保存条件,生(熟)制、标明“速冻”字样。第三,在商店选购时,请在最后才取速冻食品。如不马上食用,回家后,则尽快放入冰箱的冷冻室。

  【抽查对象】 食用油

  【抽查结果】抽查38批次产品,实物质量合格38批次。

  【消费提醒】首先,尽可能购买定量包装的产品。散装产品由于长期接触空气,易引起氧化、酸败造成品质下降。

  另外,从气味和滋味看,一、二级油无气味,口感好,三、四级油气味、口感稍差。从透明度看:一、二级油澄清透明,三、四级油透明。而劣质油打开后,有的有较重的有机溶剂气味,有的色泽异样,有的则有严重的哈喇味。

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部