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益生菌是人体不可缺的健康小卫士

A-A+2013年4月19日07:19新民网评论

  人并不是独立于这个世界,他不但遭受着微生物的攻击,也接受了一些好的微生物的帮助。而这些好的微生物,就是益生菌。它们在人体的肠道内,为人体筑起了一道牢固的健康屏障。

  我们人体不是独立的生物,而是和微生物相互依赖、共生。人体微生态系统主要包括口腔、胃肠道、泌尿生殖道、皮肤等多个部分,其中胃肠道微生态系统是最活跃的部分,也对人体健康的影响更重要。

  人体肠道内栖息着许多微生物,它们被称为肠道菌群,可分为三类:(1)肠道正常菌群,是机体内环境中不可缺少的组成部分,是优势菌群,具有营养及免疫调节作用,主要包括乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌;(2)条件致病菌,是肠道非优势菌群,如肠球菌、肠杆菌等,在肠道微生态平衡时无害,但在特定的条件下具有侵袭性;(3)致病菌,多为过路菌,长期定植于肠道的机会少,在宿主体内存留数小时、数天或数周,对人体有害,如变形杆菌、假单胞菌和产气荚膜梭菌等。

  缺乏益生菌,健康亮红灯

  如果人体缺乏益生菌,使肠道菌群的种类、数量、比例会发生异常变化,偏离正常的生理组合,造成肠道菌群失调,有害菌大量繁殖,引起肠炎、腹泻、便秘、过敏、免疫力下降、营养不良等一系列病症;同时大量有害菌还会分解食物残渣产生吲哚、硫化氢、亚硝胺等有害物质,这些有毒物质若不能及时排出体外,则会被吸收入血,随血流到达其他组织器官。毒素的长期积聚可能引发组织器官的病理性损伤或诱发癌变,终使健康亮起红灯。

  8项本领为健康护航

  益生菌与人体健康有着密切的关系,其益生功效主要有:

  1.增强黏膜的屏障作用。益生菌是肠道正常菌群的优势菌群,与肠黏膜紧密结合构成肠道的生物屏障,抑制条件致病菌的过度生长以及外来致病菌的入侵,维持肠道的微生态平衡;

  2.抗菌作用。有些益生菌可生成细菌素之类的抗菌物质,能够抑制肠道内致病菌的生长并降低其毒性;

  3.调整肠道功能,促进肠道蠕动、排便,改善便秘;

  4.缓解乳糖不耐症。益生菌产生的β-半乳糖苷酶可在肠道中保持酶活力,促进乳糖分解,补充宿主在消化酶上的不足,有利于宿主对乳糖的消化吸收,有效缓解因乳糖不耐症引起的腹胀、腹泻;

  5.促进营养素的合成与吸收。益生菌代谢产酸,使肠道pH值下降,有利于铁、钙、维生素D等营养素的吸收利用;某些益生菌还可以合成维生素B12、维生素K等,有助于维持机体的正常生理代谢;

  6.增强免疫功能,降低患癌风险。益生菌可通过直接或间接方式影响多种免疫细胞(如淋巴细胞、树突细胞)的功能,诱导宿主自身免疫反应,起到免疫调节和控制炎症进展的作用,增强宿主机体的抗病能力,降低患癌风险;

  7.降低血清总胆固醇水平,降低因高胆固醇血症而引起动脉粥样硬化、冠心病的可能性;

  8.缓解过敏作用。有研究发现,有些益生菌能够抑制抗原特异性免疫球蛋白E的产生,可以适当缓解食物过敏症状。

  补充益生菌,重现健康态

  当今,人们的生活水平不断提高,但饮食结构却不尽合理,畜肉类和油脂类食物消费过多、谷类食物摄入不足、食品加工过于精细,加上抗生素类药物的滥用等诸多问题,都可能使我们体内的微生态系统发生了改变,导致机体处于亚健康状态。因此,适当补充益生菌,使肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等优势菌群保持高水平稳定状态,从而能够有效抑制条件致病菌、有害菌的生长繁殖,减少有害物质的产生,促进体内毒素向肠腔转移,加速毒素的排泄,减少对机体的损害,重现健康状态。

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