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常吃橙和西柚等柑橘类生果能预防中风(附图)

A-A+2013年4月25日07:15家庭医生在线评论

  《美国心脏协会杂志》刊载的一项研究指出,常吃橙和西柚等柑橘类生果,有助降低血管栓塞及中风的风险,估计与此类生果含可改善血管功能及具消炎作用的类黄酮有关。

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  此次研究持续14年,由护士检查69622名女子,每4年详细记录她们日常食用蔬果的习惯数据,结果发现,经常吃橙和西柚的被访者,有19%减低了中风风险。研究者称,减低中风风险与摄取生果、蔬菜量高,特别是常吃含维生素C食物有关。

  类黄酮为水溶性物质,常见于植物和花内,例如葡萄、番茄、樱桃、柑橘类水果等。类黄酮有抗氧化、保护血管和消炎作用,适量饮用红酒对心脏好,同样因为含有类黄酮。

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