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甬城道路上的槐花虽香却不能贪食(附图)

A-A+2013年5月3日07:20中国宁波网评论

  最近,很多市民可能闻到过槐花的芳香了。眼下,甬城各处的槐花已经盛开,这芳香是向大家发出了夏天即将到来的信号。

月湖畔偃月街上的槐花 (记者刘波 摄)月湖畔偃月街上的槐花 (记者刘波 摄)

  有一首诗这样形容槐花的清香:“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”槐花的花色洁白,连串盛开,弥漫着沁人心脾的清香。

  说起槐花,很多老宁波人可能会联想到江北的槐树路。据说,这条路过去也被称为“槐花树下”,因路旁的百年槐花树而得名,后来树被连根拔起,但槐树路的名字却保留了下来。

  槐花不仅味道好闻,有很高的观赏价值,还有一定的食用价值。做汤、焖饭、包馅,皆能看到它的身影。日常生活中,比较常见的做法是蒸槐花。做法并不复杂,简单来说,就是将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入盐、味精等调料,拌匀后蒸熟。不过这种吃法,在我们这里不常见,一般多见于陕北地区。

  槐花虽香,却不能贪食。尤其是对于生活在城市里的人们来说,不要采摘城市道路上的行道树和公园内的景观树上长出来的槐花,因为在平时养护这些树木时,通常会喷洒农药,食用了有农药残留的槐花,对身体有害。(记者 石承承)

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