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专家建议高考期间家长需牢记的考生饮食八项注意

A-A+2013年6月5日06:5039健康网评论

  考试期间,孩子的饮食安全是最重要的,俗话说:“病从口入”,因为吃的不安全出问题,可就功亏一篑了。专家建议,考试期间,指的是考前3天加上考试期间3天,前后大约一周的时间,在这段时间里,各位家长要注意以下几个方面:

  首先,要保证食物的新鲜、干净。考试期间气候炎热,食物容易变质腐败,为了保险起见,最好采购新鲜的食物,隔夜的菜最好不要吃了,如果一定要吃,也要热熟热透才好,避免食物变质。

  其次,要吃平时习惯吃的食物,从考试前到考试中,家长不要打乱考生的饮食规律,突然改变饮食习惯,很可能会造成身体内环境紊乱,在情绪紧张的情况下,肠胃不习惯的食物,可能导致胃肠出现不适症状,如腹胀、腹痛、腹泻等,影响复习和考试。可以在原来的基础上略微添加一些营养,千万不要搞突击,引起反作用。

  第三,要吃有把握的食物。自从考生经济被市场推动以来,就出现了各种“补品”,各种补脑神品纷纷出炉,各种偏方也被家长四处搜罗,但是恰恰是这些孩子从来没有吃过的食物,最容易引起过敏反应,甚至发生食物中毒,所以,考试期间,最好不要突然添加各种“补品”,避免发生意外事件。

  第四,可以添加一些鱼类、蛋黄、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不饱和脂肪酸的食物,以补充大脑营养,一日三餐不能省略主食。

  第五、一定一定要吃早餐,一上午的学习考试,非常的紧张,大脑处于极度消耗状态,如果早餐没好好吃,或者没吃饱,就很难保证一上午稳定发挥高效的脑力。所以早餐是坚决不能马虎的。

  第六、尽量减少外出就餐,餐厅的食物一般比较油腻,过量的大鱼大肉山珍海味不仅会加重胃肠的负担,也会加重大脑的负担。相反,清淡饮食可以使头脑冷静,有利于思考。

  第七,不要购买街贩的不卫生的食物,夏季天气炎热,外购的熟食、豆制品长时间放置后,很容易变质,而路边烧烤、麻辣烫等等,食材和餐具都没有流动水清洗,消毒更谈不上了,细菌污染非常严重。

  第八、避免食用辛辣刺激性食品,忌烟酒。

 

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