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吃货自制盛夏流行甜品爽榴芒(组图)

A-A+2013年6月22日00:21新浪博客评论

  隐约记得2000年前后有一部影片叫做《榴莲飘飘》,尚未成名的秦海璐主演的,影片讲述一个东北女孩在香港做短期妓女“捞钱”的故事,那部影片中榴莲作为一个特定的记号存在。

爽榴芒爽榴芒

  那时,知道榴莲的人大概极少吧,而我也第一次知道了有这样一种水果,是可以臭得把人薰成那样的。

  忘记了第一次是什么时候吃的,只是我很奇怪,我的鼻子把这个别人觉得臭不可闻的东西,识别为“香”,故,连挣扎都没有就陷入了榴莲的诱惑中,从此无法自拨,凡是榴莲味儿的东西本宫都爱。

  潜伏在人民群众中的超级吃货奏这样浮出水面,馋性本质流露无疑。

  好吧,言归正传,这款甜品绝对是榴莲迷盛夏的大爱。高手达人们基本一看就知道了,我唤其为“爽榴芒”,有些标题党之嫌,实际伦家就是“榴莲西米露”。

  某些同志,读准了,千万表读“耍流氓”,拜托了。

  【爽榴芒】

制作材料制作材料

  材料(3人份):

  榴莲果肉200克、西米50克、牛奶250克、芒果果肉适量。

  作法:

  1、煮西米:西米要先用水洗一下,倒入开水中煮,煮的过程中要不断的用勺子搅拌,不然西米会粘锅底。一直煮到西米呈半透明状,关火,盖上盖子焖一会儿,用细眼笊篱把西米从水中控出,冲凉水,冲水后的西米透明晶晶亮。

  2、榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀;如果喜欢冰凉的口感,可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜,放进冰箱冷藏。

  3、将榴莲奶汁倒在西米露上,放上些芒果肉即可。

  小贴士:

  1、如果你喜欢偏甜的口感,可以放适量糖或冰激淋一起搅打。

  2、西米煮好后有少许白点也没关系,放入奶汁后泡片刻,就会变透明了。

  文章来源:新浪博客 空心菜

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