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美食>食尚快嘴>正文

平民养颜圣品桃胶银耳雪梨羹让你面如桃花

A-A+2013年6月26日01:00新浪博客评论

  俗话有这么一句:要想皮肤好,桃胶离不了,对于桃胶这样的好宝贝,我一到夏季就会喜欢常煮上一些来吃,这样的材料,是可以用来养颜的,对于我们女人来说,是最好不过了,而且价格便宜,是平民版的养颜圣品,咱一普通老百姓,吃不起燕窝这样的高档品,吃点桃胶也是相当不错的。

桃胶银耳雪梨羹桃胶银耳雪梨羹

  今天的这款甜羹,加入了含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成份的蔓越梅,还有养颜润肺的银耳和雪梨,再加上最重点的桃胶,让你在夏季里补的美美的呢。

  桃胶介绍

  为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详“桃仁”条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。

桃胶银耳雪梨羹效果图桃胶银耳雪梨羹效果图

  桃胶的营养价值

  桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。

  材料:桃胶 15克,雪梨1个,银耳8克,蔓越梅干15克,糖适量(最好用冰糖,家里正好没有了,只好用白糖代替),清水1000毫升。

步骤一步骤一

  做法:

  1、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

  2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。

步骤步骤二

  3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟,再放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

  小贴士:桃胶不是太常见,淘宝上有很多家卖桃胶的店,你可以上淘宝上买,也是很方便的。桃胶被浸泡后,可以涨发的很大,是很耐用的呢。

  文章来源:新浪博客 涛涛妈咪的西点屋

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