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3款美味豆腐帮你塑造完美臀部(组图)

A-A+2013年9月18日07:10新浪宁波美食评论

  吃豆腐好处多多,研究发现,每天食用50至100公克的豆腐,不仅可以提高身体的基础代谢率,达到瘦身减重作用,同时也有“瘦臀”的妙用。营养师指出,豆腐是1种低热量又容易消化的理想减肥食品,不仅易有饱足感,同时“黄豆纤维质”含量丰富,搭配蔬菜以及抬腿运动,对健康“瘦臀”有加分效果。

  营养师指出,朝九晚五的上班族,因久坐办公室不常运动,脂肪渐渐累积在下半身,这样很容易造成臀部下垂;而真正造成臀部下垂的最重要原因,还是日常生活中不合理的饮食习惯。而多吃豆腐则是可帮助肠胃蠕动消化,因为豆腐中含有黄豆纤维质,犹如膳食纤维,可助肠胃吸收,防止便秘。

  吃豆腐可防止臀部下垂

  一般来说,豆腐脂肪含量低,可辅助瘦身减重。在饮食中,若摄取了过多的动物性脂肪,就很容易在下半身囤积,进一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因, 民众就应先从一日三餐着手,注意多吃一些植物性脂肪,或含有植物性蛋白质的食物。例如豆腐,就是防止臀部下垂的最佳食品。

豆腐豆腐

  鱼香豆腐

鱼香豆腐鱼香豆腐

  材料: 豆腐一块、木耳3朵、胡萝卜一根、 糖、盐、 醋、 淀粉、 大蒜瓣3枚、香葱、番茄酱。

  做法:

  1、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。

  2、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。

  3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

  4、豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

  肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐肉末蒸豆腐

  材料: 豆腐、肉末。

  做法:

  1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

  2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

  小诀窍:

  1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味,太软又不成形。

  2、肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒,加辣椒,或者别的都好吃。

  3、榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。

  凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝凉拌豆腐丝

  材料: 白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精。

  做法:

  1、买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌。

  2、搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好吃,还营养。

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