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盘点红枣的9款养胃补肾气食疗方(组图)

A-A+2013年10月14日07:10新浪宁波美食评论

  对于吃红枣,相信大家都能说出一两个功效与作用出来,可就我们平常喝的红枣枸杞茶的功效你知道多少呢?今天我们就一起来详细了解吃红枣有什么好处,红枣的吃法与其功效分别都有哪些?

红枣红枣

  红枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间向来有“天天吃红枣,一生不显老”之说。

   红枣的吃法

  【花生衣红枣汁】

  原料:花生米、干红枣、红糖

  制作:花生米100克温水泡半小时取其红衣与干红枣50克同煎半小时,加适量红糖调味食用。一日内作三次分服。

  功效:适用于产后、病后血虚,营养性贫血,恶性贫血,血小板少性紫癜,癌症经放射治疗、化疗后血象异常等症。

  【参枣米饭】

  原料:党参10~20克,大枣20枚,糯米250克、白糖50克。

  制作:①党参、大枣同水煎半小时,去党参渣;②糯米蒸饭,大枣铺于饭上,枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

  功效:补气养胃。适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢体浮肿,大便溏薄等症。

  【旱莲草红枣汤】

  原料:鲜旱莲草,红枣。

  制作:鲜旱莲草50克(干品30克),红枣10枚,水煎服。

  功效:有滋阴补血补肝肾,止血作用。适用于胃及十二指肠溃疡出血,失血性贫血等症。

  【大枣茯苓糯米粥】

  原料:大枣10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。

  制作:①糯米、大枣分别淘洗干净,浸泡1~2小时;②锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、大枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;③下枸杞继续煮5~10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

  【大枣枸杞茶】

  原料:大枣6枚,枸杞子10克。

  制作:将枸杞子、大枣一起放在锅中,加入适量的水,大火煮沸,转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用

  功效:枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点,本方简便易行,对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1~2朵一起冲服。

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