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《爸爸去哪儿》走红 盘点张亮大厨做过的美食

A-A+2013年12月18日07:10新浪宁波美食评论

  张亮做厨师绰号“亮长今” 跟张亮学做在爸爸去哪儿中做过的菜谱

张亮张亮

  《爸爸去哪儿》捧红了80后萌爸张亮,随后张亮的身价背景也被扒出,少年辍学,做过厨师、销售,却始终乐观勤奋,最终走上模特的道路,成为国内首席男模。凭借在《爸爸去哪儿》中的出色表现,这位身高1米87、细嘴长眼长着标准东方面孔的帅哥张亮获得专家及网友们的一致称赞,“张亮是一个情商很高的爸爸,在与孩子的相处中,他知道采用什么方式能收获最佳效果。”

  因为厨艺精湛,张亮的新绰号是“亮长今”,《爸爸去哪儿》节目第一天就掌勺了大家在农家的晚餐,在之后也很细心教其它爸爸切菜。《爸爸去哪儿》第二期面食大比拼,张亮又凭娴熟刀工、高超厨艺虏获一大片粉丝的芳心。《爸爸去哪儿》第四期,在大家还在为做什么菜发愁的时候,“亮长今”张亮则做了两道菜,一个是拔丝苹果,另一个是红烧羊肉,下面就咱就跟着张亮学习做菜吧。

  张亮做厨师 盘点张亮在爸爸去哪儿中做过的菜谱

  

  《爸爸去哪儿》第二期面食大比 张亮做馅饼

  

  跟型男张亮学做香辣酱肉炒饭馅饼

  零差评的明星父子亲情互动节目《爸爸去哪儿》第二期。面食大比拼,众老爸犯难,林志颖边哄kimi边包饺子,无奈饺子皮太薄,老露馅;田亮的“麻食”煞有介事;王岳伦一脸紧张,还高呼“让李湘来也是傻(意思是无从下手)呀”——最淡定的就是模特张亮,原来他曾是粤菜大厨,虽然没做过面食,但是刀工了得,手法娴熟,男神又名“亮长今”!“会做饭的男人总是有种特别的魅力”,在《爸爸去哪儿》第二期,名模张亮就凭娴熟刀工、高超厨艺虏获一大片粉丝的芳心。

香辣酱肉炒饭馅饼香辣酱肉炒饭馅饼

  香辣酱肉炒饭馅饼的用料:主料米饭1碗 小麦面粉200克 调料食盐1克 水120毫升 牛肉酱1大勺 烤肉酱1大勺 植物油15毫升

  香辣酱肉炒饭馅饼的做法:

  1.面粉中加入少许盐拌匀,慢慢倒入温水,用筷子搅拌成雪片状,揉成面团,醒面30分钟,炒锅加入5毫升植物油,放入剩米饭划散,加入一大勺香辣牛肉酱,再加入一大勺烤肉酱,充分翻炒均匀,使米粒充分着色。

  2.将炒好的米饭盛出待用,醒好的面团均分成4份,取其中一份擀成薄片,放入一大勺炒好的米饭,像包包子一样收口,收口后在最上面按一下。

  3.用手轻轻按扁,注意不要太用力,翻面后,再用手按压,使饼保持约1厘米厚,锅中加入10毫升植物油,烧肉后放入馅饼,收口面朝下,煎至一面金黄,翻面煎另一面,两面金黄即可。

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