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揭秘酒吧酒单中一些不能说的秘密(组图)

A-A+2014年2月20日07:10新浪宁波美食评论

  每家酒吧都有自己的特色,不光是从整体的装潢特色,更体现在细节之处。你可以通过看所在酒吧的酒单了解这个酒吧的性格。想要知道酒单的秘密往下看。

 

  如果你来到一个陌生的酒吧,酒单是你了解这个酒吧最直接的导航给你的第一印象,酒单的好坏取决于这个酒吧,酒单简单一目了然,让你对这个酒吧也会有好的印象。

  如果你不太熟悉所在酒吧鸡尾酒的特色,可以直接问服务员,或你可以在酒单上找一些平时常喝过的酒。比如old fashion这款酒,如果你翻遍酒单没有!那么你可以先看酒单中每款酒的描述和配料。当然,你可以很装X对服务员说,这些酒我都不想喝,给我来一杯old fashion 服务员会给你调一杯具有他们店特色的一杯old fashion鸡尾酒。

教你读懂酒单教你读懂酒单

  酒单不仅具有自己的性格,好的酒单还会“说话”。除了每家酒吧都会有的经典常规的鸡尾酒,比如莫吉托Mojito、长岛冰茶Long Island Iced Tea。下面这几招教你读懂酒单:

  1、翻开酒单,请留意第一页,这里是酒吧最具特色的鸡尾酒,有的可以说是独家特调,就像你去餐厅点菜一样,是店内主打风格菜品。

  2、看你喝什么,一般酒单的顺序是鸡尾酒、葡萄酒、烈酒。酒的价位也会如此排列,细分到每款烈酒,价格由低至高。

  3、部分酒吧在酒单上会标示酒的度数,如果没有,经验丰富的服务员会在你点酒时告诉这款酒的度数,如果没有告诉你,可以问一下。

  4、一般酒吧的酒单每半年更新一次,有的小酒吧至少在冬夏各准备一本酒单。

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