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糕点争宠 细数《甄嬛传》中的宫廷美食

A-A+2014年3月20日07:10新浪宁波美食评论

  这个暑假,《甄嬛传》似已取代《还珠》,成为各大电视台轮番播出的宫廷剧。剧里后宫娘娘们斗法争宠,奇招不断,能笼络皇上的除了美貌、撒娇、怀孕、称病,还有美食!

《甄嬛传》各小主合影《甄嬛传》各小主合影

  皇后、华妃、甄嬛、惠贵人,她们个个都有自己的小厨房,每天翻着花样做好吃的讨好皇上。来看看那些最常出现的宫廷美食吧。

枣泥山药糕——甄嬛的最爱枣泥山药糕——甄嬛的最爱

  枣泥山药糕在戏中出现了很多次,你看它的卖相是不是很像冰皮月饼?外皮所用的山药带着独特的香味,比平淡的糯米面更有口感,包裹着枣泥。

  其实这点心在《红楼梦》里也出现过,那时秦氏可卿正在生病,王熙凤去看望,可卿说:“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒像滑冻似的。”凤姐儿答道:“明日再给你送来。”可见这真是皇宫贵族的美味。

马蹄糕——华妃的点心马蹄糕——华妃的点心

  话说有一天,华妃想吃马蹄糕,就支人去御膳房取了,听这口气,看来拿不拿得到点心也是得不得宠的一个标志哦。后来,华妃还在马蹄羹中下木薯粉让公主生病,看来华妃真的很喜欢马蹄啊,ps:未煮熟的木薯粉的确有毒性,但熟了就安全了。

藕粉桂花糕——惠贵人的拿手藕粉桂花糕——惠贵人的拿手

  甄嬛不止一次在戏中称赞惠贵人的藕粉桂花糕做的最好吃,藕香裹着桂花蜜糖,玲珑剔透,的确很诱人。在《红楼梦》中,史老太太在大观园中宴饮,也上过这道点心,小姐们没有不爱吃的。

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