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不做人肉吸尘器 盘点抵抗雾霾的食物(2)

A-A+2014年3月20日07:10新浪宁波美食评论

  抗雾霾7大食材

  芹菜

抗雾霾标签 / 高纤维防癌抗雾霾标签 / 高纤维防癌

  菜质脆嫩的芹菜是高纤维食物,具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌导致的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少体内进入的致癌物与结肠黏膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜还是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。芹菜还有利尿的功效,能够帮助身体排毒。

  西兰花

抗雾霾标签 / 提高免疫力抗雾霾标签 / 提高免疫力

  西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,柔嫩,纤维少,让挑剔的胃口也能为之折服。西兰花在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人体的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强人的抗病能力。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力。它也是高钙食物,雾霾天担心因为没有日晒而缺钙吗?让西兰花来帮你。

  卷心菜

抗雾霾标签 / 提高免疫力抗雾霾标签 / 提高免疫力

  卷心菜是德国人眼中的蔬菜之王。它的防衰老、抗氧化的效果突出。能提高人体免疫力,预防感冒,还具有一定的防癌功效。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛牙痛之类都可请卷心菜帮忙。卷心菜热量低,还是最佳减肥蔬菜。

  白萝卜

抗雾霾标签 / 缓解咳嗽痰多抗雾霾标签 / 缓解咳嗽痰多

  白萝卜是老中医的心水菜。它能够入肺经、胃经和大肠经,可缓解咳嗽痰多,开胃健脾。它还富含维生素C和微量元素锌,有助于增强免疫功能,提高身体的抗病能力。白萝卜含有木质素,具有防癌作用。白萝卜中芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

  胡萝卜

  抗雾霾标签 / 增强呼吸系统免疫力

  胡萝卜绝对是养生专家的最爱,它富含β胡萝卜素和维A,能增强呼吸系统免疫力。缺乏维A容易导致呼吸道黏膜功能减弱,引起呼吸道感染。β胡萝卜素存在于胡萝卜细胞壁中,无法直接消化,因此切碎做熟,细胞壁破碎后,β胡萝卜素才能释放出来供吸收。对于长期盯着电脑的上班族来说,多摄入胡萝卜素还可以保护视力,避免夜盲症。

  橙子

  抗雾霾标签 / 超强抗氧化

  抗氧化剂可以抵消空气污染的部分危害。就维生素C而言,它可以保护人体免受自由基的损害,而自由基一般都是污染物进入肺部时形成的。因此,生活环境差或长期在粉尘污染重的地方工作的人,可以多吃些富含维生素C的果蔬,橙子就是维C水果之冠。类似的高维C食物还有葡萄、猕猴桃、辣椒等。

  南瓜

抗雾霾标签 / 吸附毒素抗雾霾标签 / 吸附毒素

  香甜可口的南瓜,是蔬菜中的果胶大王。果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素。果胶还可以保护胃黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。南瓜还具有降血糖的保健功效。

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