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二十四味纳凉食 金庸次子推荐的夏季消暑美食

A-A+2014年6月6日07:10新浪宁波美食评论

  导语:暑气越来越重,躲在空调间里虽然立竿见影,但并非长久健康之计。食疗消暑,不仅可以消暑,还能一解口馋。看我们金庸武侠小说中的那些消暑食疗。

  文章来源于网络

  《射雕英雄传》 里,黄蓉有一道拿手菜——“二十四桥明月夜”,端的是金庸大侠的笔下风流;而到了次子查传倜这里,二十四味苦凉茶却是盛夏最难以泯忘的记忆。粤式小点,古法纳凉,随着他的娓娓道来,成就这个夏天最朴素又传奇的生活哲理。

食客 查传倜食客 查传倜

  食客 查传倜

  金庸的二儿子。曾负责父亲金庸书籍的出版工作。同时查传倜对川菜、粤菜、印度菜、法国菜都有研究,师承以美食为本的著名美食家蔡澜,目前在深圳一家高级酒楼做美食指导。查传倜也曾开过私房菜馆。曾坦言自己“不是读书的材料”,读书成绩平平。

  “一种味道代表的是一个故事。”

  童年光景

  金庸先生的著作中,多为英雄侠客,做的也都是除恶扬善的壮举。于是,与查先生未曾谋面,脑海中便早已勾勒出一系列形象性格。世间事往往意料之外,胖胖的身形,却很是灵便。总感觉有种孩童气息在嘴角散开,谈话间,食素,淡定,爱好美食,生活豁达,现世洪七公般的超凡脱俗。在感叹大家出君子的同时,也对那份童年记忆产生了无限联想。

胡歌版洪七公胡歌版洪七公

  人从来都是怀念曾经得到过,却再也回不来的东西。关于夏日的福利,大多都是住在了记忆里。查先生喜爱的消夏美味,是童年快乐满足的缩影。可以回不去的天真,可以找不到的单纯,唯一具象记下的,便是味道了。

  香港的文化交融,让孩子从小就见识到了许多洋味十足的吃食。但注重传统的老派港人也保留着完整的中国传统。诚然,这个夏日,应该说是每个夏天,在这片热土上都有着美丽的神话,当然,也是美味的。

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