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A-A+2014年6月6日07:10新浪宁波美食评论

  查先生最想念的还是椰子冰激凌。全是小推车推着,只是买这一种味道的冰激凌,里面还有新鲜的椰子肉。纯手工的小店,因为工序的繁琐,又不能扩大,随着时间就消失了。要说纯正味道,肯定是天然的清爽,甜滋滋,冰爽爽,吃得很好,很开心。加之此类小店多存在于很远的地方,查老师做了个比喻,像是在北京,从王府井跑到八达岭长城,为的就是这口椰子冰激凌。一年也只会光顾一到两次。更显难得了。

椰子冰激凌,难得好食椰子冰激凌,难得好食

  “双棒儿,还原了故事的画面,标写了中国的元素。”

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  都说香港人懂得生活,更知道如何爱自己。在这盛夏时节,每家都有着许多偏方来消夏。

  查先生喜欢陈皮,认为此物在夏季最为适宜。切碎放入白粥中,淡淡橘香,幽幽地散出。简单,古朴,又是防御热火攻心的好物。也可用一两片陈皮加上一个罗汉果,冲水,兑入蜂蜜,大人孩子,一夏不用看中医了。

陈皮陈皮

  走过世界很多地方,吃过各地尽千冰品,美食家向来对美好的味道无法取舍,最不能回答的便是什么是最好吃的。来到北京,查先生特意尝了下1981年来北京那次吃过的双棒冰棍儿。咬上一口,虽不及回忆中的奶香,却也是对曾经美味的敬仰。

  老北京的酸梅汤,很好的东西,为什么不做成冰棒呢?它能代表中国的风土人情,而外来的大品牌,广告效应的强大,却吃的不是那份情谊了。查先生说香港现在少了很多本土化的冰品,很是可惜。他有个愿望,希望能吃到带着回忆的中国人自己的冰品,并且大家像追捧外来品牌一样,喜爱着中国情结的冰品。

  这是一首夏日的歌,悠悠扬扬,冰冰的甜,甜甜的清,唱出了难得的轻快,查先生给予我们的冰品故事,让炎热午后,消退在安静的心境里。

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