【香菇炖鸡面】1.鸡腿、香菇切块。2.鸡块焯水，捞出洗净。3.汤锅里放鸡肉，香菇，葱姜，倒入料酒，开水，小火加热30分钟。4.另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和葱花。下雨天，煮个面，填饱肚子！

香菇炖鸡面