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水街王品台塑牛排打造高档正宗台湾菜(组图)

A-A+2013年6月28日01:00新浪宁波美食评论

  导语:如果没有用一顿丰富的美食犒劳一下自己的味蕾,那么,这个夜晚绝对过得不完美。怎能不吃西餐呢?如果酒吧没有订到位子,或者想安静地享受一下大餐,南部商务区水街的王品台塑牛排早早准备好,等您来享用了。还迟疑什么?

王品台塑牛排王品台塑牛排

  关于王品台塑牛排的来历,流传着这样一种说法:王品台塑牛排是中国台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的名菜,缘由王董事长经常出席各种宴会,却不习惯血淋淋的牛排,于是王太太和主厨精心研制出一道全熟牛排,虽然全熟却鲜嫩多汁,这道牛排马上得到王董事长的喜爱,久而久之也成了台塑集团招待贵宾的一道代表菜品。

等位区等位区
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  西餐的仪式感是很强的,尽管王品是一个十足立足于中国人的西餐店,同样也不会例外。待餐的过程中,上来一杯一道开胃的现烤制小面包,与调料的搭配完全的秉承了中餐的色、香、味俱全的特点。如此以来,自然对接下来的各类食品有了更多的期待和想象。

蜜桃甜酒蜜桃甜酒

  蜜桃甜酒也是开胃的系列之一,据说是王品的独家研制,没有酒精度,所以即使开车过来也不用惧怕交警蜀黍查酒驾。清清爽爽的蜜桃味,颜色很讨喜,一杯甜酒,少少的量,刚好让你不再腻得慌,又不会喝得饱。然后把鹅肝的肥腻扔到了九霄云外,等待下一道美食。

蜜桃甜酒蜜桃甜酒

  鹅肝口味细腻,口感层次丰富,不同食材的搭配令色、香、味俱全。大块丰腴、肥美的鹅肝嫩滑细致,品一小口软嫩甘香的柔柔感觉,以及在舌上融化所带出的浓郁油香,搭配上等红酒与水果制作的沙拉,爽口不油腻。

法式香煎鹅肝沙拉法式香煎鹅肝沙拉

  充满浓郁的法式风情,汤色浓郁,色泽浑厚,味道也是如想象中般细腻可口,唯一美中不足的是对于菌菇控来说,菌菇的味道偏淡,十足不过瘾。

法式菌菇浓汤法式菌菇浓汤

  同时,我个人觉得如果能在这道经典的法式大餐里面加点香草味道更丰富,更地中海,嘿嘿。

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