料理虽多，也要点来看看才知道好坏，首先环境是可以加分的，到底料理本身品质怎样，就要看试吃结果了。
这是刺身拼盘，分量不大，但是新鲜度很够，鲜嫩冰镇，所以对于爱刺身的人来说是必点的。
寿司卷寿司卷，同样的走的是精致的路线，一份只有三只，但是卖相还不错，个人比较爱寿司和沙拉酱的组合，但是多吃就有点腻。
北极鲜大虾北极鲜大虾，这算是比较少见的大菜了，因为成色好个头的大虾很少见，所以还是比较值得的，鲜美多汁，酱汁也十分可口，柠檬微酸去腥，是很不错的。
酱汁鳕鱼酱汁鳕鱼，只有两片，人多的话显然是不够吃，但是味道真心没话说。在5分熟的情况下，鳕鱼的鲜美就全部凸显出来了，而且配上独特的酱汁，更是不用说的鲜美品了。
小鲍鱼小鲍鱼，其实刺身要吃就是吃新鲜，上井虽贵，但是在这方便的品质还是不错的，就是上菜速度太慢了。
上菜虽有快慢，食物却是一样的。上井的菜单分为“味，握，烧，煮，食，汤，锅”几大主题，掐算了下，应该有近150种各色料理。
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