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美食>微探店>正文

宁波香格里拉酒店龙虾吧推出黑松露大餐

A-A+2013年8月4日07:10新浪宁波美食评论

  香格里拉大酒店“龙虾酒吧扒房” ,餐厅有人均888元黑松露套餐供应。

  不要听她对小店的瞎扯,那不过是她耐着性子,假装的平易近人。一碗老苍桥面结、一颗半夜的蚝,一只卖了三十年的母鸡,怎能填满她内心的横流物欲。

龙虾吧龙虾吧

  一块米其林大厨亲自浸渍三天的提拉米苏,一杯酿自匈牙利的蜜珀色美酒之王托卡伊,一口宇治抹茶的日式生巧,一餐正统的会席料理,一份煎至五分熟的日本雪花牛肉,一头精心烹制的澳洲大龙虾,整个白净如雪的雪场蟹……那才是她无比荣耀的记忆。

  拜托,美味在民间,只有经历过大风大浪食物的人才可以说。否则,都不过是银耳当燕窝的,平民式自我安慰。

  真正的美味,需要一掷千金的勇气去追随!

  如果要问她理想,那就拥有一个西班牙橡子火腿,亲赴日本吃个伊势龙虾,珍藏一罐鱼子酱……唉,怎么说的完。可以的话,请再来一瓶托卡伊。当然,一点都不排斥鱼翅、法国鹅肝,比利时的松露巧克力。

  OK,你们直接呸她好了。

  虽然不迷名牌包,没有一瓶昂贵面霜,衣柜更是乏善可陈。但对食物尚不够经历的她,对物欲的庸俗向往,一点都不低于银泰店庆挤破头,跨着LV坐公交的女人们。

  事实上,虽然理想远大。

  但是,她倒从未想过,以她的平庸出身,在这个年纪,在这个城市,吃到一份黑松露大餐。而且还是黑松露中最顶级的佩里戈尔黑菌。要知道,与某种食材相遇,也是讲机缘的。

  此之前,在这个城里,如果没有记错的话,能吃到黑松露的店有两个。一个是小南国,一个是鼎泰丰,分别做成千张包,和薄皮的包子。黑松露都是被剁碎后,与豚肉搅拌成馅料。出路也并无考证,因为中国云南如今也产黑松露,其香气口味都不能和佩里戈尔黑菌相并论的吧。

黑松露黑松露

  面对香格里拉65元/克的佩里戈尔黑菌,浅大人在吃吃吃界只能算幼齿了。无疑,这次她坐上了云霄飞车,瞬间送入云端,显然惊喜大于体会。黑松露的香气、滋味、珍贵,想必她是没有办法描述。吃个六次七次,才有资格来瞎扯吧。

  整枚的黑菌,被郑重安置在邮差绿帆布藤箱中。不怕被说才疏学浅,人家承认是第一次见。纸皮核桃般大的黑菌,外皮虽黑,里面却有褐色纹理。旁边一只木质专用刨刀,和一个计量器,专门为客人刨黑松露,和称份量吧。

  当晚的计量器显然形同虚设,因为,当晚我们是被邀请的嘛。对面遥遥姑娘真是聪明,请大厨方便我们拍照喊了多少次again呀,这多刨了多少黑菌呀,嘿嘿。

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