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盘点宁波东部商务区金融中心的那些品质餐厅

A-A+2013年8月12日07:10新浪宁波美食评论

  宁波国际金融中心作为东部新城的核心部分,北面为宁波国际会展中心、宁波国际贸易平台、国际航运中心和中央公园。宁波国际金融中心邀请国际一流金融建筑设计师参与方案设计,由6幢现代金融办公楼、1幢国际公寓式酒店、1幢银行家会所组成,以金融办公建筑为主,商业零售、金融会所、公寓式酒店等必要商务配套设施一应俱全。

  而美食,作为国际金融中心的重要组成部分,更是受到了白领们的热烈追捧。今天,小编为您准备了一份国际金融中心的美食地图,带你领略夏日的美妙滋味,精选性价比高又美味的餐厅,开启一场味蕾的美味巡游吧。

  利苑:

  身在甬城,较少能吃到地道的正宗粤菜。市面上所见的茶餐厅,其实只是早茶、点心的粗略改良。而位于国际金融中心的利苑酒家,标榜口味纯正、出品正宗,是地道的高级粤菜会所。它的出现,似乎正好弥补了宁波市场的这一块空白。

  爱好粤菜的朋友必定知道,煲汤和茶点是广东、香港一带居民的挚爱,也是粤菜的精髓所在。利苑每一盅例汤的出品,都是用明火熬制4小时以上,而滋补炖汤,更是用蒸汽炖足8个小时。没有任何味精、鸡精的添加,倡导的自然是绿色和纯天然。

  既然是做高档粤菜酒家,利苑在控制品质上绝不手软。如今,利苑集团早已实现了饲养、屠宰、贮存和运输一条龙,集团还有专人负责到世界各地搜罗各式各样的奇珍美食以飨食客。不断将中国及世界各地食物的精华,融入传统粤菜之中,菜式千变万化,成为新派粤菜的佼佼者。

  菜品推介:

利苑菜单利苑菜单

  【滋补炖响螺】

  这款炖汤号称利苑的四大名汤之一,食材丰富,包括响螺片、猪脚、凤爪、瘦肉等,味鲜料足,无须任何味精和香料的添加,即已鲜香可口。再用蒸汽炖足8个小时,更是香气扑鼻,令人垂涎三尺。同时又有滋补美容的功效,适合冬日修身养颜。

  【花雕蒸阿拉斯加蟹】

  从美国空运过来的阿拉斯加蟹,是蟹类中体型较大的一种,它的吃法也比较奇特,不似其他蟹类背上含肉,这种蟹只吃白色红边的腿肉和钳肉,美味并且肉嫩。将蟹腿肉加入花雕和蛋清进行蒸制,口感鲜嫩爽口,一股浓郁酒香更是沁人心脾,酒不醉人人自醉。

  【手创昆明烫手乳鸭】

  这道菜选取的乳鸭品种,均是来自于昆明空运过来的乳鸭,每只体重都严格控制在9两左右,此时一个多月大的乳鸭,正是口感最优之时,皮脆肉嫩骨软,经过秘制烹饪之后,出炉香而不腻,肥而不油。

  鼎泰丰

  台湾鼎泰丰餐厅主营中华传统风味小吃,品种丰富、风味纯正,元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面、菜肉蒸饺等都是它的招牌产品,小笼包更是一枝独秀、业界无二,汁丰味美,皮薄陷多是它最大的特色。选材严谨、一丝不苟,小笼包用的肉馅一律采用新鲜猪肉,绝不可用冷冻肉。虾饺、蟹黄小笼包等皆采用活虾活蟹,以保证肉质鲜嫩。使用特制专用面粉。红烧牛肉面选定。不仅是小笼包,鼎泰丰制做的每种出品,都有严格的出品标准,因此每位厨师都必须经过严格的厨艺训练,熟练掌握每一道操作过程后才能上岗。鼎泰丰不但对产品的制做有近乎完美的要求,还力求有一定的审美品位,让人们在享受美食的同时,还能感受到浓浓的饮食文化!

  鼎泰丰,享誉世界的台湾小笼包专卖店,1972年成立于台湾,几十年间,它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程,先后在日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”,在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰,只为一尝小笼包的美味。许多国际名人,如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。

  >> 关于特色餐厅的那些事儿:

  老外滩意大利餐厅

  天一广场小南国餐厅

  俏江南餐厅登陆甬城

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