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山里人餐厅一如既往专注于宁海风味(组图)

A-A+2013年8月14日07:10新浪宁波美食评论

  一早就听过这家一如既往专注于宁海风味的店,当来到这家盛名已久的店的时候,不得不被它的亲和、朴素所感染。

  长条凳大方桌,无论认识不认识,都可以挤一起,热热闹闹吃一桌。把它盛名之下的亲和表现的淋漓尽致,呵呵,和那些高大堂皇的酒店的拘谨、礼仪相比,随意亲和是不可多得的。更加喜欢这种虽然很多人不认识,依旧因为一条板凳坐在一起的热闹,也许现在生活更多的封闭,让更多人选择了这种简简单单的随意。

山里人价目表部分山里人价目表部分

  墙上一目了然的菜谱,暗黄的灯光,黄色的长凳和方桌,感觉一定会吃的饱饱的。

  价格不贵,也算公道,而且相对于做一个地方的特色来说,种类还比较繁多,挑选的余地很大。

山里人麦卷筒山里人麦卷筒

  麦卷筒,身子是瘦瘦的,相比较里面的馅料,很多人似乎更亲睐那焦香的外皮。

山里人面皮山里人面皮

  这碗很像兰州刀削面的东西。你猜猜是什么啊?呵呵,一般人肯定猜不着,这就是差不多招牌的山里人面皮,面皮很劲道、厚实,汤头也很浓、很鲜,里面放了老板自家的雪菜和笋干。

山里人炸酱面山里人炸酱面

  看着很像北京的炸酱面,只是豆酱换成了特制的肉酱,据老板介绍说这是宁海特制的麦面。在面里铺上豆芽菜和黄瓜,再浇上着特质的肉酱,肉很多,面很香。

  很有特色的一家店,一直专注与自己的风格,现在像这种能一直坚持自己的风格已经很少了,在东北菜馆里吃到水煮鱼已经不是一件新鲜事了,或者可以说厨师很全面,当然,对于美食的味道,仁者见仁,类似这类颇具宁海风味特色的温馨店,相信一定是很多回头客最不能割舍的一家店。

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