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宁波和采亭餐厅 享受美味日料的舌尖魅力

A-A+2013年8月23日07:10新浪宁波美食评论

  作为一家正儿八经的日本料理,和采亭提供在宁波市场上不多见的“会席料理”,印象中,也只有南苑环球酒店二楼的稻菊日本料理有这样的套餐,而且和采亭的会席料理需提前预定。

和采亭餐厅和采亭餐厅
和采亭餐厅和采亭餐厅

  除了会席料理,这里的用餐方式为单点,没有放题的形式。单价乍眼看跟稻菊无异,贵,把一般料理店远远甩在后头。

和采亭餐厅和采亭餐厅

  基于只能单点,我们就尝试了一份刺身拼盘、一份三文鱼卷及四份主食,作一个对口感的大体了解。

和采亭餐厅和采亭餐厅

  刺身拼盘,按照刺身种类数量的不同而标价,刺身三种拼盘,88元;五种拼盘,138元;七种拼盘,188元……刺身用料新鲜,厚度恰好,口感润和。

和采亭餐厅和采亭餐厅
和采亭餐厅和采亭餐厅

  三文鱼卷,个头迷你,三文鱼倒是足量,整个放入嘴巴,紫菜、米饭、鱼肉,一个不缺,层次分明,有嚼头。

和采亭餐厅和采亭餐厅

  主食的用料一样不含糊,味噌拉面、牛肉石锅拌饭、猪排饭、鳗鱼饭,看起来都不是大分量的碗,但是内里辅料很足很丰富,管饱没有问题。

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