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美食>微探店>正文

品味宁波御牛轩日式烧肉 感受日式料理的精致

A-A+2013年8月26日07:10新浪宁波美食评论

  说到美食,相信无论哪个国家的美食都无法和中餐相媲美,但是说道饮食文化,每个国家又都各有其独特。

  印象中的日本料理,在于烹饪技法上并没有很多值得称道的,但是对于食材以及盛器上的讲究则是盛名已久。

  能被冠之以“料理”的日本菜所蕴含的饮食文化,越来越多的被追求吃的健康又要吃的有精神享受的现代人所追捧。

  隐身于和义大道上的“御牛轩日式烧肉”则是一家于“料与理”之中更为突出“料”的日式餐厅。

御牛轩御牛轩

  环境却极具“和风”,视觉的“品尝”自踱入长长走廊便已经开始了。

自家制造沙拉自家制造沙拉

  自家制造沙拉西餐里的蔬菜沙拉,韩国菜里的拌杂菜,东北菜里的大拌菜,都可以这么叫他,拌的挺适口,吃得很开胃。

云海卷云海卷

  云海卷,寿司里卷,配上心思的造型,摆出了“云海”的造型,匠心独具的摆盘,让吃的人新鲜感十足。

拌牛舌丝拌牛舌丝

  拌牛舌丝,店家送的小碟配菜,烹制调味清爽,肉质Q弹有嚼劲,吃起来很新鲜。

盐烤香鱼盐烤香鱼

  盐烤香鱼,用的是多春鱼,手撕之,朵颐之!用料很特别,味道恰到好处,鱼肉鲜嫩,入口即化。

  >> 关于日式料理的那些事儿:

  自制日式酱油牛排饭

  三大经典美味的日式菜谱

  简单下酒的日式炸鸡块

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