新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>微探店>正文

盘点世纪东方广场的特色餐厅之甬记私房菜

A-A+2013年9月20日07:10新浪宁波美食评论

  甬记私房菜

甬记私房菜甬记私房菜

  印象中,经常可以在港剧中看到,用X记来命名的餐厅,究其原因,大抵就是好记好认。江北万达的【甬记】相对冷清的广场而言,人气不错。闻此名,估计也能猜到,主营的是宁波菜,而放眼过去,大批略有年纪的消费者,也印证了,比起日料、时尚餐厅等,受大众欢迎的终究还是习以为常的本帮菜。

皮蛋豆腐皮蛋豆腐

  所以,在甬记的菜单上,很容易就能发现蟹糊、海蜇、酒酿圆子、汤圆甚至桂花年糕等经典而传统的菜肴。长久以来的饮食习惯被激发出本质,就演变成看什么想吃什么,如此雀跃地等待,换来的竟是不满意的一餐,非常惋惜。

客家清炖鸡客家清炖鸡

  客家清炖鸡,据说用的是土鸡,可是肉质口感腐而糜烂,远不够格土鸡的标准,夜客众人一致认为此鸡可列入“人生吃过最差劲鸡肉”排行榜。挑战味蕾极限的除了这款鸡,还有皮蛋豆腐和百合南瓜,很简单的两道凉菜,结果豆腐是坏的,南瓜估计放在冰箱很久,不仅冰,还和别的食物窜味,厨师对于食材的把关令人汗颜。虽然最终撤下换新的,新出的也不够入味,总有一种敷衍的意味混在菜肴中。

宁波汤圆宁波汤圆

  宁波汤圆,皮糯,但是馅不是理想中的流质,能吃到颗粒感,没有完全煮开;酒酿圆子,勾芡均匀,关键的酒酿不争气,香气和甜度都不够;桂花年糕,年糕略带生硬;唯有海蜇和生菜尚算令人满意。

  事实上,【甬记】的价格在众多餐馆中算比较合理的。

  >> 关于东南亚菜的那些事儿:

  泰国料理新秀美泰餐厅

  釜山料理烧烤让你吃出韩国风味

  渔火日本料理

[上一页] [1] [2] [3] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部