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盘点甬城特色甜品店之满记甜品(组图)

A-A+2013年9月26日07:10新浪宁波美食评论

  餐饮巨头拓展疆土的征程上,宁波似乎一直是被遗忘的城市,萎缩在角落里,静待被“临幸”的一天。2010年宁波餐饮业风起云涌,尤其是天一广场的大洗牌,越来越多曾经“可远观不可亵玩”的品牌进驻宁波。这样的氛围中,【满记】登陆鄞州万达广场,委实低调。

满记甜品满记甜品

  【满记】在万达UNIQLO的斜对面,经典的红黑色装修,标志性的书架图案墙纸,蛊惑人心的甜品样本和开放式门面,处处流露着【满记】气息。一样是不大的面积,靠墙两边沙发坐,中间两排高脚桌椅,井然有序。

  到这里为止,【满记】还是心目中的【满记】,但是,美好序曲却在甜品出场后戛然而止。

  许留山以芒果产品著名,【满记】也有看家水果——榴莲。相比芒果,榴莲算是甜品店的稀客了,宁波先前的甜品店,能寻觅到榴莲产品的屈指可数。小编点了雪山榴莲抹茶味和榴莲班戟试水。

雪山榴莲雪山榴莲

  雪山榴莲,抹茶味冰激凌球和榴莲肉球各一颗,西瓜球两颗,浸在奶冰中。曾经在别的城市吃过同一款产品,彼时的抹茶冰激凌入口后,几乎是惊呼“哇,抹茶”,而现今只能低头感叹“哦,抹茶”。榴莲肉,纤维过多,部分结块,完全丢失了榴莲奶油般的口感。没有比较没有真相,有了比较只有失望,这份雪山榴莲确实对不起它32元的价格。

芒果班戟芒果班戟

  榴莲班戟和芒果班戟,奶油打得很细,外皮也很有口感,粘糯相当,唯一欠缺的还是里面的水果,不够分量,也不够味道。

杨枝甘露杨枝甘露

  衡量一家甜品店的水准,杨枝甘露是很好的标杆。因为在杨枝甘露里,柚子才是真正的主角,恰恰很多甜品店忽视了这一点。芒果的香、西施柚的甜以及西柚的酸结合在一起,才体现了这道甜品的精髓。【满记】的杨枝甘露自然没有勺勺捞起果肉的奢侈,西米还是占了大头,好在味道不赖,清新可人,尤其在吃了麻辣锅后品尝,颇有“久旱逢甘露”的意境。

  白雪黑珍珠,龙眼肉、香蕉、芒果、明列子,满当当一碗。卖相稍欠,各种食材被“白雪”融合在一起,相依相偎。若然“白雪”可以再纯一点,少点冰,更佳。

  【满记】新开业,不免送上一份开业礼,近期消费满一定金额,即送相应等级的甜品。小编当晚的收获就是芒果白雪黑糯米甜甜。不敢臆测是因为赠品的缘故,所以芒果非常失败,但是,的确无法令人愉悦。芒果似被抽走了什么,亦似被注射了什么,仅剩的一点点芒果味,气若游丝。这款“满记特色”的当家花旦,当晚花容失色。

  1995年第一家【满记】甜品在香港西贡呱呱坠地,2010年第N家【满记】在宁波诞生。迟到了25年,终于一展其芳容。于是,对别处【满记】的觊觎幻化成彻底的拥有。即便它的水准有下降的嫌疑,强大的品牌气场,填满大众对小甜品店审美疲劳后的心理空缺,不在话下。小编认为,放弃对性价比的极端追求,【满记】还是可以尝试的。

  地址:宁波市鄞州区四明中路999号万达广场1楼1B-52号。

  推荐理由:即便它的水准有下降的嫌疑,强大的品牌气场,填满大众对小甜品店审美疲劳后的心理空缺,不在话下。而且味道,还是很好的。

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