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小编带你寻找宁波地道的农家菜餐厅(组图)

A-A+2013年11月13日07:10新浪宁波美食评论

  普通又独特的名字,经营的是农家菜,老板娘很热情,面对小编这么一帮拿着相机狂拍的客人也没有表现出丝毫的不满,相反还拉个家常开个玩笑说要拍得好看些,帮他们做一些宣传。小编无声无息地走访,不拿人手短,也不吃人嘴软,但碰到好吃的有意思的,必当是不加吝啬地推荐给更多的人,不然怎么说“独乐乐不如众乐乐”呢?

宁波白米缸饭店 宁波白米缸饭店

  【白米缸】位于甬港南路61号假日酒店旁,临街的招牌比较显眼也好找,并且就餐有免费的车位可停,这对于开车前往的朋友来说实在再好不过。【白米缸】最近正在举行团购,不知道是否团购的缘故,当晚的生意还不错,小编点的是正价菜,上菜速度和口味都会显得更加真实可信。

黑木耳黑木耳

  【白米缸】主营农家菜,鉴于上菜速度有些慢,点了两个冷菜,油焖笋和黑木耳,油焖笋鲜嫩入味,味道不错,相比较而言,黑木耳就稍显一般,性价比都还不错,油焖笋18元,黑木耳8元。正菜可以算是千呼万唤始出来,干锅花菜,份量着实充足,味道一般,现在人喜欢吃农家菜,有很大一个原因是份量足,并且下料猛,口味会比一些酒店重一些。

虾姑炒年糕虾姑炒年糕

  虾姑炒年糕,还搭配了咸蛋黄,因此这倒菜的鲜味基本不是虾菇所带来的,全赖于咸蛋黄的提味。虾姑不够新鲜饱满,如果单纯只是咸蛋黄炒年糕,那还能算是不错。泡椒牛蛙,牛蛙很大很饱满,但烹制得不够到位,辣味没有完全浸淫到牛蛙里,显得这道菜没有泡椒的香辣,不给力,味道有些牵强和敷衍。

八宝鱼头八宝鱼头

  八宝鱼头,算是这里的特色菜,份量是一如既往地充足,鱼头的味道蛮鲜,辅佐的材料很丰盛,各类丸子,还有面条,面条很是僵硬,鱼头的本身的口感还不错,搭配的素材味道就很一般了。

  【白米缸】的味道比想象中普通一些,相对比较美味的还算是茶香排骨了,锡纸包裹油炸的排骨,猪肉味浓郁,排骨酥脆但不费牙口,只是炸得有些干,吃多了显得干巴无味。这里的饭菜用一句话概括就是吃了也就吃了,不吃也没啥遗憾,吃了也没啥惊喜,就那样,你懂的。

  在菜肴的烹饪上,【白米缸】显然还需要下一点功夫,毕竟团购的好生意只是一时的,回头客才是硬道理,最后补充一点,虽然忙,但服务态度还是蛮不错的。

  人数:4位。

  总计:245元。

  地址:宁波市江东区甬港南路61号(假日酒店旁)。

  电话:0574-87030291。

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