几年前还是连锁遍布的【要德】，现今也所剩不多，各种火锅新秀的崛起，让传统的火锅吃法面临一些考验。不过，就此次小编踩点的【要德】，虽人气稍被削弱，也不至于让人担忧其命运。还是有那么一群人，热爱一锅端，也享受嘈杂闹腾的用餐氛围。
鼓楼的【要德】位于升阳泰二楼，进门还是有一股浓重的火锅味，木头桌椅均沾染了一些油腻，倒是地上，不滑。相较小编2年前的踩点，小编发现，少了很多服务项目。以往贴心的眼镜布，发绳等服务均省略了。
要德火锅【要德】的装修布置，和以往差别不大，读者可参考以前文章。小编选择清汤菌锅，汤很鲜，甚至鲜得太不自然。羊肉和牛肉味道一般，特别是羊肉，吃不出羊骚味，所以基本只是肉类的味道。鱼滑不够Q弹，味道一般。菌菇类也不够精致，金针菇都连在一起，该切除的部分也一并搬上餐桌。总之食材类新鲜度尚可，但是精致度不够，这也决定其量多却不精的特点。
锅底【要德】酱料4元一位，种类多，也没有缺少现象，还有泡菜、酱萝卜等小菜和基本水果提供，虽然小编在用餐结束后，已经拿不到水果。
4人消费200出头，人均50已经能吃饱撑足。这也是这么多聚会选在此的原因吧。细看一下菜单，可供选择的菜色蛮多，也有特色自制菜，如果提供来时打的费，也能报销，这也算一项不错的优惠政策。
人数：4位。
总计：200元。
地址：宁波市海曙区中山西路57号升阳泰二楼。
电话：0574-87307737。
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