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盘点甬城三家小资咖啡店的特色华夫饼(组图)

A-A+2013年11月15日07:10新浪宁波美食评论

  当天一广场的人气逐渐被万达和世纪东方瓦解后,它终于决定升级了。广场的黄金位置一度被一些名不见经传的餐馆占据,【茶餐厅】、【宁波下饭】、【罗麦斯】什么的,口碑不是一般的差,因此,黄金地成了广场的冷门地段。而如今,它们已被抛弃。取而代之的,还是餐馆,它们被一张张巨大的海报盖住,犹如新嫁娘般,娇羞地令人兴奋和期待。首先揭开盖头的,就是这家【酥格派】。小编

酥格派酥格派

  【酥格派】属中韩合资的西式餐厅,但是每一个角落都极尽可能地被韩国化。通透的落地玻璃,使里外都成了风景。木桌简单地摆在店内,同色调的靠墙沙发散发着慵懒的浓烈味道。店内没有液晶屏,取而代之的是投影墙。播的是韩国的MV,全是时下流行的团体组合,据说都是正版。投影这东西,越来越多人欣赏。除了投影,吸引眼球的产品还有放在点菜台的ipad。ipad当菜单,够阔气够拉风。店的三分之一处,被一面玻璃墙隔开,进门需按钮,应该是吸烟区和无烟区的划分。全透明的好处在于,顾客只需伸手,就能唤来服务员。干净而不乏创意的装饰,营造了恰到好处的小资情调。

  正餐为套餐,种类不多,量也一般。均是一人份,只是“英式奶油吐司套餐”和“火腿奶油套餐”的量,可以勉强让两人享用,而且仅限女生。“英式奶油吐司套餐”的内容是:两片面包,上面铺牛肉和煎蛋。牛肉偏辣、太干,一人吃一份的话,估计很腻,两人享用刚好。“火腿奶油套餐”,夜客美食组一男生能将它们尽数吃完,说明量真的不多,而且味偏甜,容易腻。“煎松饼套餐”,松饼上铺培根肉,上面再浇酱。味道一般,酱有股酒味。“吐司套餐”,两块吐司,一片培根和火腿,容易吃饱,味道一般,奶油蘑菇汤倒是不错。

  “土豆炸鸡”价格很高,其实就是薯片和鸡米花,鸡米花偏大粒,包裹的面粉炸得太硬,里面的鸡肉又太实。薯片不够脆,量倒是很大。沙拉酱挤得不够多,吃多了腻味,干巴巴的口感也不给力。

蜂蜜吐司蜂蜜吐司

  “蜂蜜吐司”,外型跟【港轩】的蜂蜜厚多士类似。上面的冰淇淋是冷的,而面包是热的,很容易融化。面包外脆里软,里面的部分没有分割,吃起来不容易。不过,服务员解释说是经过加工后,原本的切痕又粘合,所以,还是要尽快解决这个技术难题,不然吃起来太费力。味道太甜,蜂蜜味不够,而奶油味太重。

  【酥格派】的饮料价格和【costa】相当。“冰焦糖拿铁”太甜,服务员说是焦糖的关系,没有【costa】的好喝。“热巧克力”,外观不错,味道和阿华田一样。“热香草”,口感一般。“冰美式咖啡”,纯咖啡的味道,苦涩。冰放太多,后期就变寡淡了。“桃子冰茶”,普通桃子味汽水的味道。

  原以为会熙熙攘攘的新店,没想到人气并不高,三三两两的人,坐着各自的位置,吃着各自的东西,有的上网,有的玩ipad。店门口竖着一个牌子,说明店内消费的客人,可以赠送饼干。而我们5人,则是被赠送了饼干、蛋糕还有餐后绿茶。饼干为曲奇饼,分两种口味。黑色的巧克力味更胜一筹,上面撒的提子,嚼劲十足。蛋糕也慷慨地赠送了两款:芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕柔软绵密,味道不错,而巧克力味的则一般了。餐后一同事要了杯水,没想到服务员端上了两壶茶,茶具在免费茶水中,算是精致非常了。

  【酥格派】的食物,并不尽如人意,尤其是套餐类,过分腻味。但是,环境、氛围却是可圈可点,服务质量也是上乘。当晚,厨房内的厨师全是韩国人,因无法掌握我们的口味,所以叫服务员询问,虚心听取建议,甚是贴心。不过,餐厅环境和服务毕竟不是招徕客人的关键因素。不得不承认的是,【酥格派】的套餐量确实少,恐怕填不满男生的胃,而消费价格,也属小资范围,一个套餐近50元,再加上饮料、甜点,人均100难免。所以小资们不妨考虑到各个因素,钱包够鼓,也想消费一下氛围的,可以一试。

  人数:5位。

  总计:417元。

  地址:宁波天一广场南侧4号门向东100米(原365茶语右侧)。

  电话:0574-87323533。

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