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丰尚一品

A-A+2013年12月12日07:10新浪宁波美食评论

  【丰尚一品】是以一锅两吃的鱼锅为主。对于一锅两吃也不新鲜了,【大丰收】和【百岁鱼】都有一定人气。

丰尚一品丰尚一品

  鱼的味道和种类比【大丰收】少,干锅仅有三种:特色龙鱼锅,爽嫩乌鱼锅,牛蛙锅,可以选择不辣,微辣,特辣,或是混拼。鱼锅按大小份算,价格都一样,小锅的98元(单子上印着是138被划掉了)。选择了微辣与不辣的鸳鸯,服务员送上每人一叠花椒粉,再从锅里捞了一些油添到碗里,建议这样吃味道比较好,也是店里的特色。此举动也有力的说明店里对自家油的自信程度,说是由农家制作的纯菜籽油,倡导健康饮食安全饮食的理念,买单时也发现再一次强调店里不添加,不勾兑的信息,毕竟新开的店,油也脏不到哪去。

  当然炒油加上花椒粉是蛮香的,但是对于不喜油腻的人就有点为自己健康担心,若是需要别的蘸酱,是另付3元一份的自选调料。鱼的分量还挺足,两边都盛着满满的,当然里面是包含了花菜,南瓜片,面条等配料的,配菜味道都不错,入味而不抢主调,鱼肉蛮嫩,细,刺少,无腥味。

鱼肉干锅鱼肉干锅

  等鱼肉干锅吃完之后,服务员就会询问加汤时是否要捞菜,一般还是把里面的菜和鱼捞出再下火锅比较好,避免菜煮得过烂和鱼腥味溢出。捞完之后加高汤,就变成普通的清汤火锅了,服务员会意思下扔进几块黄瓜,玉米作为汤底配料,让汤底看起来没那么单调。后续的火锅表现平平,分量和新鲜度都同一般火锅无异。

丰尚一品环境丰尚一品环境

  【丰尚一品】作为鱼干锅,一锅两吃的方式不新鲜;作为火锅,隔壁有海底捞在,压力大不少。虽无多少优势,好在价格还优惠,味道还可以,没有什么圈点之处也算是干净愉快的用餐。

  地址:宁波市海曙区亚细亚商场5楼5-9(海底捞对面)

  电话:0574-83879797

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